Tryffeli (suklaa)

Eri tavoin kuorrutettuja tryffeleitä.
Tryffeleitä Belgiassa.

Tryffeli tai suklaatryffeli on tyypillisesti suklaaganachesta valmistettava ja suklaalla kuorrutettu makeinen. Tarkempia valmistustapoja ja reseptejä on kuitenkin monia. Nimensä se on saanut tryffelien eli multasienien mukaan. Tryffelien alkuperästä on useampia tarinoita, mutta ilmeisesti niiden valmistus alkoi 1800-luvun jälkipuoliskolla Euroopassa.


© MMXXIII Rich X Search. We shall prevail. All rights reserved. Rich X Search